さぬきうどん

かけうどん小　190円

焼き豚ぶっかけうどん小　480円

うどんかき揚げ(120円)と半熟卵天(80円)

おでん（すじ肉）90円

食べ放題の青唐ちりめんと薬味のしょうが

本場のさぬきうどんは、やっぱり絶品。
「犬も歩けばうどん屋にあたる」
と言ってもいいほど、香川県にはあちこちにうどん屋さんがあります。
なので、当然競争も激化。
それぞれのお店ごとに個性のある自慢のうどんで勝負されてます。

今回、食べに行ったのは「本格手打うどんセルフ　はゆか」さん。
なんで、この店を選んだかって言うと、地元の民放局のグルメ番組で紹介されてたから
という単純な理由ですｗ

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6mmほどもある極太麺は、もちもち感が半端ないです。
麺の表面はなめらかでツルツルなのでのど越しもいい感じ。
しかも、かけうどんの出汁は見た目は非常に薄色なんですが
かつお風味がかなり主張してくる、コクのある味。
最初の一口で思わずおおっ！とうなるほど自分好みの出汁でした(~o~)

焼き豚ぶっかけうどんは、ご近所の「焼き豚P」さんとのコラボした地産地消メニュー。
焼き豚はよくラーメンに入っているような脂身のあるものではなく、いっさい脂身なし。
なので、とろけるというよりも、しっかりとお肉を噛み締めて味わえます。
ぶっかけの出汁は濃い目なんですが、一緒に入っているレモンを絞るとかなり爽やかになります。
しかも、天ぷらにつけて食べるとちょうどいい♪

うどんかき揚げは、中にうどんが入ってるのかな？と思いながら食べたんですが
よくわかりませんでした。ちょっと残念。半熟卵天も、もう少し黄身が固まってるほうが好みかな。

青唐ちりめんは、その名の通り青唐辛子が入っているので激辛。
辛い物が苦手な自分にとっては、ちょっとずつチビチビ食べるのが精一杯ｗ
すじ肉と一緒に食べると美味しかったです。

近所にこんなに美味しいうどん屋さんがあったら、毎日でも通ってるかも。
香川県民のみなさんがうらやましいですｗ
そうそう、もし香川県にうどんを食べに来られる場合は「小」を頼むことをオススメします。
「せっかく本場に食べに来たんだからいっぱい食べたい」と思ってしまうところなんですが、
「小」でいわゆる普通サイズです。